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藍莓生態園分享家庭藍莓釀酒過程藍莓酒功效與作用

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藍莓生態園分享家庭藍莓釀酒過程藍莓酒功效與作用

發布日期:2018-06-08 作者:小編 點擊:

藍莓酒起源於加拿大,低酒精度、口感好成了大眾喜愛喝藍莓酒的主要因素,特別是女士,相較於濃烈白酒來說,女士更偏愛於酒精度較低的酒類,藍莓酒獨特的功效也讓愛美女士愛不釋手。

一、下麵一起來看看最奢侈藍莓酒的釀製方法:

①準備藍莓和2個大酒瓶。

②冰糖。

藍莓生態園

③酒瓶刷洗幹淨,晾幹,在用高度白酒擦拭一下酒瓶內壁,起到一定的消毒作用。

④把藍莓倒入酒瓶一層。

⑤放入一層冰糖。

⑥一層藍莓一層冰糖,最後用白糖把藍莓封住。

⑦泡了大概3天的藍莓,上麵的冰糖還沒有全部融化。

藍莓生態園

⑧2個星期以後的藍莓,已經出了很多汁液了,但此時隻能算是藍莓果汁,喝起來酸酸甜甜,還沒發酵好不能算是酒。

⑨發酵好的藍莓酒,喝起來有酒香,細品起來有濃濃的酸甜感覺的果香。

⑩過濾掉上麵的藍莓皮,放入瓶子密封保存即可。

二、小貼士:

①可能有朋友要問,藍莓不用洗麽,首先野生藍莓,沒有任何的農藥化肥,而是藍莓皮薄,還有野生藍莓皮更薄,根本不能清洗,揀去采摘時殘留的少量枝葉即可。

②大酒瓶一定要清洗幹淨晾幹,消毒。

藍莓生態園

③我用的冰糖是藍莓的三分之一,加了少許白糖,感覺味道剛好。

④用白糖封口能有效防止最上麵的藍莓變質,冰糖沒有白糖封口封的那麽嚴實。

⑤往大酒瓶放藍莓一定要留出一定空間,藍莓發酵的時候會膨脹,所以大酒瓶也不用密封那麽嚴實,以免漲爆。

三、藍莓生態園分享藍莓酒的功效與作用:

①激活視網膜酶,促進視紫色質的合成;

②提高暗光下的視力,治療夜盲症;

③保護血管具有與VP同樣作用,可強更持續毛血管的滲透性;

④抑製由腎上腺素和三磷酸腺苷所引起的血小板凝固,並可預防血栓症和動脈硬化症;

⑤治療關節炎;

⑥強有力的抗氧化、消除自由基的作用;

⑦調節血管的收縮,維持正常的血壓範圍;

⑧調節糖尿病人的血糖值,減少胰島素的注射量;

⑨治療末端血管病及有效配合靜瘤手術。



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