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女子不可百日無糖 原來老紅糖還有這樣的功效

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女子不可百日無糖 原來老紅糖還有這樣的功效

發布日期:2017-03-22 作者:小編 點擊:

“女子不可百日無糖”,指的就是古法紅糖。那麽,什麽是古法紅糖呢?古法紅糖與普通紅糖有什麽區別呢?古法紅糖有什麽功效呢?看看下文介紹。

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  什麽是古法紅糖?

  傳統的古法紅糖熬製工藝非常的複雜,將當天收割的甘蔗經過切碎碾壓,壓出來的汁液去除泥土、細菌、纖維等雜質,18口連環鍋以小火熬煮,經過榨汁、開泡、趕水、過濾、搖瓢、打沙、成型等過程,不同的鍋承擔著不同的任務,曆經“五榨三濾兩浮一沉”,約10-12個小時後,即可將紅糖舀入模子,冷卻成型。

  古法紅糖與普通紅糖差別與功效大嗎?

  簡單來說普通紅糖是利用化學助劑提取甘蔗汁的糖分,其他營養則一並流失了,除了甜味並無其他作用;

  而古法紅糖采用的是物理方法,用柴火慢慢熬製出甘蔗湯汁,再令其自然結晶,這樣做出的紅糖完整的保留了甘蔗的營養,不僅口感香醇,還具有突出的藥用價值和保健效果。

  古法紅糖功效

  未經過精煉的紅糖保留了較多甘蔗的營養成分,也更加容易被人體消化吸收,因此能快速補充體力、增加活力,所以又被稱為「東方的巧克力」,其中不僅含有可提供熱能的碳水化合物,還含有人體生長發育不可缺少的核黃素、胡蘿卜素、煙酸和微量元素錳、鋅、鉻等各種元素。此外,紅糖的含鈣量是白糖的10倍,含鐵量是白糖的3.6倍。

  將紅糖煮成紅糖水喝比直接吃更容易吸收其中的營養成分,且更加具有補中益氣、健脾胃、暖胃的功效,紅糖水是早期最常見又實用的紅糖養生飲品。孕婦產後失血多,體力和能量消耗大,在產後的7~10天中若喝一些紅糖水,能補充能量、增加血容量,有利於產後體力的恢複,且對產後子宮的收縮、恢複、惡露的排出以及乳汁分泌等,也有明顯的促進作用。

  紅糖水對婦女月經順暢也有幫助,可讓身體溫暖,增加能量,活絡氣血,加快血液循環,月經也會排得較為順暢。經後若感覺精神差,氣色不好,可以在每天中餐前,喝一杯濃度約20%的紅糖水。不適症狀較重時則可在晚餐前再加飲一杯,持續一星期即可有效改善。

  喝古法紅糖最佳指南

  一般情況下,每天早上9-11點,適量喝一點古法紅糖,是最好的。同時,也要注意睡前不要喝古法紅糖,因為睡前喝很可能會使體內糖儲量過大,長期如此有可能會導致糖尿病,還可能出現的是發胖、齲齒等其他症狀。需要切記的是糖尿病患者不要喝,吃藥的時候也不要用古法紅糖水送服。

  古法紅糖還可以和其他食材一起吃,和不同的食材一起有不同的作用哦!古法紅糖泡黃芪、大棗則可以補中益氣、健脾和胃,有助於增強體質;用古法紅糖泡桂圓食用,能夠安神,幫助改善睡眠,恢複體力;古法紅糖加入白木耳、枸杞、紅棗或是紅豆一起煮,有利水利尿的好處,月經期間則有助子宮廢物排出,能緩解腹脹、腰緊症狀;古法紅糖加桂圓、薑汁共煮,有補中補血效果。

  古法紅糖的常用方法:

  薑糖蔥白飲:

  取紅糖20克、生薑片15克,蔥白長3厘米3段,將生薑片,蔥白加水300克左右,煮沸後加紅糖,趁熱一次服下,蓋被出微汗。可治療風寒感冒、發熱頭痛、身痛無汗等症。

  菟絲飲:

  取紅糖60克,菟絲子50克,將菟絲子搗碎,加紅糖60克煎服當茶飲。可治療腎虛所致精液異常、精液量不足、早 泄、腰膝酸軟等症。

  山藥桂圓三七粥:

  取生山藥100克,桂圓肉20克,炮薑炭6克,三七粉10克,紅糖適量。將桂圓、炮薑先煮30分鍾,去薑渣,入山藥粉、三七粉,慢火共煮成粥,酌加紅糖,適宜於脾胃虛寒型便血患者食用。


來源:家庭醫生在線

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