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百香果可排毒養顏 食用注意4事項

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百香果可排毒養顏 食用注意4事項

發布日期:2016-10-14 作者:小編 點擊:

  百香果的功效與作用有哪些?百香果又叫雞蛋果,對於很多人來說還有些陌生。那麽百香果的功效與作用是什麽,又該如何食用呢?一起來看看吧。

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  百香果的功效與作用

  深度清理機理:超纖維能夠深入腸胃的最細微部份,通過其活性基因吸收體內有害物質將其徹底排出,並可改善腸道內的菌群構成,起到保護腸胃不吸收有害物質的屏壁作用。百香果可抑製有害微生物在消化道的生長,二者結合對排除體內毒素、整腸健胃、改善機體的營養吸收功能具有顯著作用,對結腸炎、腸胃炎、痔瘡有特殊消除作用。

  排毒養顏機理:淨化機體,避免有害物質在體內沉積,進而達到改善皮膚、美化容顏的作用。

  塑造體態機理:食用百香果可以增加胃部飽腹感,減少餘熱量的攝入,還可以吸附膽固醇和膽汁之類有機分子,抑製人體對脂肪的吸收。因此,長期食用有利於改善人體營養吸收結構,降低體內脂肪,塑造健康優美體態。

  促進代謝:百香果的超纖維能夠促進排泄,緩解便秘症狀,清除黏附滯留在腸道的刺激物質,避免刺激腸道和被人體再吸收,從而減少結腸癌的患病率,超纖維還具有抗腫瘤活性。百香果中的VC參與膽固醇代謝,能降低膽固醇,淨化血液。另外,百香果中富含的VC、胡蘿卜素、SOD酶能夠清除體內自由基,起養顏抗衰老作用。

  鬆弛、鎮定神經;可以治療失眠,誘導自然入睡和深度睡眠,消除頭痛,暈眩等現象;還能舒緩焦慮緊張、抑鬱寡歡、神經緊張所引起的頭痛、胃痛、尿頻、心慌、肌肉痙攣、抽搐、疼痛等所有不適感。除了胃不好的人不適宜多吃百香果,還有對百香果過敏的人不能吃,其他人都是可以吃,連孕婦和嬰幼兒都可以。百香果的果籽也是可以吃的,脆脆地還能增加口感。

  百香果該怎麽吃

  百香果也叫百香果、西番蓮,具有清熱化痰止咳、安神降壓等功效,富含人體所需的各種氨基酸、維生素和微量元素,是保健養生佳品。

  食材:水果刀、湯匙

  方法/步驟

  1、百香果的能食用部分是果殼內的瓤,果殼不可食用。因而,不管是何種食用方法,都是要首先把百香果刨開。找張鋒利的水果刀,把百香果對半劈開。

  百香果怎麽吃,百香果的吃法

  2、直接食用的話,把手洗幹淨,可以用手直接抓起果瓤往嘴裏送,百香果香味獨特持久,很久都會手留餘香。如果吮吸技術好,可以直接用嘴吸食。文雅一點的吃法,就是用個湯匙把瓤舀起來吃。

  3、百香果有降壓作用,高血壓的人群可以用它來泡果茶,就是泡茶的時候與茶葉一同放進開水裏。中國吃網餐飲網溫馨提示,如果沒有飲茶習慣的高血壓患者,則可以直接用開水泡果汁喝,先燒開水,然後熄火,把百香果的瓤投進開水裏。用量上,無論是果茶還是泡果汁,都基本是一個百香果配兩杯水(200ml每杯)即可。當然,也可以根據各人食用的適應性和飲食習慣,適當加減百香果的用量,可以選加白糖或是食鹽適量。

  4、百香果富含芳香物質100種以上,被稱為果汁之王,很適合用來做果汁。剝取百香果的瓤,然後用榨汁機榨取果汁。榨取的果汁可以直接喝,也可以適當兌涼開水冰鎮後再喝,還可以混合芒果汁、菠蘿汁、蘋果汁和橙汁等來喝。如果家庭不具備榨取其他果汁的條件,則可以把榨取的百香果汁混合到市麵上的果汁飲料裏,也別有一番味道。

  5、很多品種的百香果都是有酸度和甜度的,真正可以同時品嚐酸酸甜甜,因而,做甜酸食物的可以用百香果做調料,別有芳香的酸甜會讓你想起都留口水。先把百香果瓤搗成果醬,烤魚的時候可以淋一點,烤牛肉也可以淋一點,麵包也可以沾果醬吃……

  6、百香果還可以用在食物除味上。一些人群不食用辣椒薑等辛辣刺激,因而做水煮魚等菜肴傾向於清煮,有一定的腥味,可以在快起鍋的時候加一定的百香果瓤,不但去腥,還別有香味。當冰箱裏食物放得多了,很容易串味,可以把一個百香果劈開成兩半,放到冰箱裏,能有效除味。如果冰箱大,就多放點百香果,一般100L的容積放一個百香果即可。

  百香果的食用注意事項

  1、患有消化係統疾病、胃不好的人應當謹慎進食。

  2、百香果籽很難從百香果裏分離出來,所以在吃果子的時候,難免會吃到果籽。有些人可能會擔心吃下太多的百香果籽會對身體造成什麽不良影響。但是百香果的果籽是可以吃的,而且還能增加脆脆的口感呢。所以不慎吃下百香果籽,也不用太過擔心的。

  3、百香果不宜密封保存,可冰箱保鮮,不宜凍,最好將果裸放通風幹爽處方不易變質。

  4、內分泌係統疾病,男性疾病,婦科疾病,兒科疾病,傳染性疾病,神經性疾病患者不適宜食用百香果。

  如何挑選百香果

  外觀

  種在山上的百香果一般比種在平地的果顏色要深,山上的果因土壤一般不積滯水,且受光照時間長,呈紫色、個頭均勻。平地的果多呈深紅色,個頭稍大。

  好的百香果果實球形,未熟時果綠色,成熟果黃綠色至橙黃色,光滑,皮薄,果肉橙黃色,百香果富含澱粉,質地似蛋黃且有香氣。

  聽聲音

  搖一搖,有水聲的百香果是不新鮮的。

  果肉

  山上成熟的百香果果肉為深黃色,平地的果為淺黃色。

  氣味

  先聞一下,優質的百香果應該具有特殊的香味,且香味越濃鬱表示成熟度越好,味更佳。

  形狀

  百香果的外形近乎圓形,如果是奇形怪狀的,則可能是用激素催熟的。

  怎麽樣,通過上麵的介紹您是不是已經對百香果有所認知了呢?


來源:家庭醫生在線

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