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藍莓汁可改善老年人的大腦功能

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藍莓汁可改善老年人的大腦功能

發布日期:2017-05-19 作者:忻城藍莓生態園 點擊:

根據埃克塞特大學(University of Exeter)的研究,飲用濃縮的藍莓汁可以改善老年人的大腦功能。

藍莓生態園

在研究中,65-77歲的健康老人每天飲用濃縮的藍莓汁,在進行認知測試時顯示出認知功能、腦部血流量和大腦激活的改善,還有證據表明工作記憶力的改善。

  在研究中的26個健康成人中,12個攝入濃縮的藍莓汁(相當於每天一次提供相當於230g的藍莓),而14個攝入安慰劑。

  在開始之前以及12周之後,參與者進行一係列認知測試,並用MRI掃描器監測其腦功能並測量靜息腦血流量。

  與安慰劑組相比,服用藍莓濃縮液的那些人顯示腦活動的顯著增加。

  該研究排除了那些每天消耗超過五份水果和蔬菜的人,所有參與者被要求要堅持他們的正常飲食。

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埃克塞特大學運動與健康科學係主任Joanna Bowtell博士說:"AG平台的認知功能往往隨著年齡的增長而下降,但以前的研究表明,認知功能在健康的攝入植物性食品的老年人中保持得更好。

"在這項研究中,AG平台已經表明,每天隻服用30毫升濃縮的藍莓汁,隻用12個星期,這組健康的老年人的腦部血流量,腦激活和工作記憶的一些方麵就改善了。

藍莓生態園

以前的研究表明,癡呆風險由於更高的水果和蔬菜攝入量而減少,並且在有豐富植物性食物攝入的健康老年人中認知功能保存得更好。藍莓富含黃酮類化合物,具有抗氧化和抗炎的特性。植物中豐富的類黃酮可能是引起這些效應的重要成分。


來源:Bioon

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